标签:食谱

从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为&十全十美的食物”。土豆煎饼是一道美味的菜肴,下面菜谱网就来说说土豆煎饼的制作方法。土豆煎饼  材料:土豆600克、洋葱1小个、青椒(二荆条)4根、辣椒粉、黑胡椒末、盐  做法:  1、土豆擦掉皮;  2、土豆、洋葱、青椒都切丝;  3、加上辣椒、黑胡椒末、盐;  4、拌均匀; 1张图片 “周五下午收到迷你小煎锅 […]

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羊肉冬瓜水饺  家里吃水饺总是会包鸡蛋韭菜馅、芹菜肉馅,或者纯羊肉馅的,吃多了总觉得腻,尤其是羊肉馅的,特别容易上火。大家不妨在羊肉馅里面放点冬瓜,味道更加鲜美不说,还能减少油腻感,补气,安胎等养生功效,快动手试试吧。  主料:  羊肉 500克 面粉 500克 冬瓜 200克  辅料:  葱姜 花椒 五香粉 盐 酱油 鸡精 香油  做法:  1 准备好食材。  2 面粉中放清水,和成面团。  3 […]

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栲栳栳是山西十大面食之一,是由莜面精工细作的一种面食。形状成&猫耳朵”似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。可以蘸点番茄酱,或者色拉酱,都是不错的搭配哦!炒着吃也很美味,配上土豆,更加营养,更加诱人。土豆片栲栳栳  主料:栲栳栳300g 土豆100g  辅料:油 盐 干辣椒 蒜 生抽 陈醋 味精 白芝麻 香菜    1.栲栳栳蒸熟后的样子,可以买现成的。  2.放至不烫手后撕开。  3.土 […]

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羊肉一直是我们归类在滋补食物中的,近日看片子忽然听到一句话,美食是可以跨越国界的,所以自己动手试了试这道跨越了三国的美食。当然这个三国不是那个三国,是中国的羊肉,印度的咖喱和意大利的面哦。    咖喱羊肉烩意面  食材:  羊肉1000克 意大利面200克 辅料: 豆瓣酱2汤匙 柱候酱2汤匙 沙茶酱1汤匙 咖喱粉10克 冰糖30克 蒜瓣8个 酱油2汤匙 盐2克 油适量 鸡粉少许 清水适量  做法: […]

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拉肠粉是粤式小吃中比较经典的美味,晶莹剔透的肠粉点缀以赤红鲜亮的蘸汁,光看着就让人食欲大动。  肉糜虾肠粉  制作材料(一家四口早餐):  肠粉皮:粘米粉80g,玉米淀粉40g,木薯粉40g,澄粉20g,植物油30g,水300g  肠粉馅料:生菜半颗,猪肉80g,洋葱80g,虾仁80g,鸡蛋2个,盐2g,植物油5g  肠粉汁:蒜1头,生抽15g,蚝油15g,糖5g,水100g,水淀粉少许,油5g  […]

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说起东北菜可能现在大家的印象里还是猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇呢,但是作为纯正的东北人必须要说,那都是以前的事了,现在大部分东北人都爱的是排骨炖豆角了,不信,来尝一下就知道了!排骨炖豆角  食材:  排骨800克,豆角500克,植物油适量,姜4片,葱段适量,八角2个,酱油1汤匙,料酒1汤匙,蒜末(4瓣的量),盐适量  做法:  1 排骨冲洗干净、控水备用,豆角去筋折成小段、洗净备用  2 锅内放入植物油 […]

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平时一般吃的都是饭团子,今天小编教大家做的是蔬菜圆子,当然就是用大家都喜欢也是常吃的土豆来做美味的腊味土豆圆子。  腊味土豆圆子  原料:土豆2个 青椒2个 胡萝卜 香肠 面粉  调味:生抽 香油 辣椒油 虾皮 小葱  1、 土豆用工具擦成丝,泡在水里防氧化。  2、 青椒、胡萝卜切成末,香肠切成小粒。  3、 煮锅里烧水,水开后把滤过水分的土豆丝倒入,煮软后捞起。  4、 戴上一次性手套,把水挤 […]

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立夏吃虾面是闽南的习俗,是对夏季的祝愿。不过对于爱吃面条的小编来说就算不是立夏,我平时也是很喜欢吃虾面的,因为真的很好吃。立夏虾面  主料  鲜虾  200克  关庙面  150克  辅料  蘑菇  适量  小青菜  适量  姜片  适量  干红葱头  适量  味全全素高鲜味精  适量  盐  适量  油  适量  步骤  1 青菜洗净,蘑菇洗净切片,红葱头切碎姜切片,鲜虾洗净,剪去虾须虾脚虾枪, […]

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今天小编教大家一道吉祥菜,寓意节节高升的高升排骨,浓郁的酱汁特别的入味,喜欢吃排骨的朋友一定不要错过的美味。高升排骨  主料 :排骨 750克  配料:香菜 葱 姜  调料:香叶 花椒 八角 料酒15克 醋30克 糖45克 酱油60克(老抽15克 生抽45)克 水75克(实际用量稍大些约100克)  高升排骨的做法  1、准备好材料。  2、排骨加姜片葱段焯水,尽除血沫后洗干净。  3、准备调料, […]

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烫面韭菜鸡蛋馅煎饺首发大海微澜 4张图片“韭菜馅加上肉或鸡蛋,无论做水饺或蒸饺或煎饺都是家人的大爱,尤其喜欢烫面煎饺,口感柔软,金黄的色彩更是诱人,一年四季的美味,吃不够的煎饺。” 食材明细主料面粉400g韭菜350g鸡蛋5个辅料油适量盐适量五香粉适量咸鲜口味烙工艺三刻钟耗时普通难度烫面韭菜鸡蛋馅煎饺的做法步骤1面粉一分为二,一半开水烫,一半用冷水和面,合在一起揉成面团,盖上保鲜膜饧着。2鸡蛋打散 […]

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材料:苦瓜半个,土豆5个,胡萝卜半根,鸡蛋2个作法:1.土豆和鸡蛋蒸熟后,捻成泥备用。2.胡萝卜蒸熟后,切成丁3.半个苦瓜,挖净苦瓜瓤与籽后,淡盐水泡一小时。 切片放入沸水锅中焯透,浸入冷水备用。4.把所有材料放盆里,加黑胡椒粉,蛋黄酱搅拌均匀。 温馨提示:把拌匀的土豆泥用冰淇淋勺挖成小球,放在盘子里,摆好。 美食,1张图片 “这是一道简单而又营养的美食,做起来很简单,也可以根据自己口味适当调节。 […]

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色拉土豆材料:马铃薯两个,鳕鱼卵1/2匙,洋葱一大匙,面包适量,香菜少许。调料:柠檬汁1/2大匙,色拉油1/4杯。做法:①将马铃薯洗净,用微波薄膜包起,高火6分钟,用牙签戳刺,若还较硬,则继续加热。②趁热去皮,研磨成泥。③鳕鱼卵加洋葱泥、柠檬汁混匀。④马铃薯加色拉油,一边拌匀,一边加鳕鱼卵混匀。⑤旁边装饰切薄片的面包,再撒上香菜即可。 香菜鳕鱼的做法 原料: 鳕鱼500克,鸡蛋黄两个。 调料: 淡 […]

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1张图片 1张图片 “这是一道非常好吃的家常凉拌菜,味道清爽,不管是平时自己吃还是招待客人,都很受喜欢。” “家常菜~~拌凉粉” 食材明细 食材明细 主料 主料 凉粉1块 香菜适量 凉粉1块 辅料 辅料 味极鲜酱油1勺 美食,醋适量 蚝油适量 蒜泥适量 盐适量 醋1勺 味极鲜酱油1勺 蚝油1勺 香菜适量 蒜泥适量 清淡口味 拌工艺 廿分钟耗时 普通难度 清淡口味 拌工艺 廿分钟耗时 普通难度 拌凉 […]

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“不爱喝牛奶没关系,我们来做份可爱的波点胖卷卷,柔软的戚风蛋糕加上清甜的奶油,让你从此爱上这个用牛奶做的胖卷卷呐~” 4张图片 用料主料 “七夕节快到了,做个心相印蛋糕卷来应个景吧~~” 低筋面粉52克 鸡蛋4个 牛奶50克 玉米油50克 红丝绒液1毫升 食材明细 辅料 蛋黄糊 糖60克 柠檬汁几滴 淡奶油200克 糖粉10克 蛋黄80g 全脂牛奶50g 玉米油50g 低筋面粉52g 卷不裂的波点 […]

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1张图片 3张图片 食材明细 “牛油果和香蕉的味道比较搭,用熟透的牛油果和香蕉做成奶昔,方便快捷,招待朋友也是非常有面子。” 主料 食材明细 香蕉两个 主料 辅料 美食,牛油果一个 香蕉一个 牛油果半个 牛奶300ml 辅料 全脂牛奶250ml 甜味口味 其他工艺 十分钟耗时 简单难度 香蕉牛油果奶昔的做法步骤 清淡口味 其他工艺 十分钟耗时 简单难度 1准备好香蕉,牛油果,牛奶。 2把香蕉和牛油 […]

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